17 de octubre de 2011

TARTA FONDANT YOGA OM

Para la inauguración del Curso 2011/2012 del Centro de Yoga al que asisto desde hace ya demasiados años, me encargaron una tarta para compartir con todos los grupos. Me pilló en pleno Sugar y con poco tiempo por delante.
Las medidas: 24, 18 y 10 cm. El primero y tercero: bizcocho de Baileys, con almíbar de dulce de leche y rellenos de ganache de chocolate negro. El de el medio, bizcocho de chocolate crujiente con almíbar de naranja y curd de naranja. No pude hacer las fotografías en casa, se me hizo muy tarde, y una vez allí casi ni me dejaron. Disculpad lo penosas que son.


El Maestro Iluminado

Un periodista se enteró de que había un maestro al que todos consideraban un iluminado perfecto por lo que acudió a entrevistarle.
-Señor, antes de usted iluminarse -le preguntó- ¿se deprimía?
-Sí, a veces, como todo el mundo -repuso el maestro.
-Y ahora que está usted, según dicen, iluminado, ¿se deprime?
Y el maestro contestó:
-Pues si, a veces, como todo el mundo. . . pero ya no me importa.

Los estados de animo, los pensamientos, los sentimientos, al igual que las sensaciones, surgen y pasan, pero del mismo modo que el cielo permanece y las nubes no pueden arrastrarlo podemos generar un centro de conciencia y calma dichosa. Podremos convertirnos en espectadores más conscientes, sosegados y lúcidos de este "cuento", a veces placentero y a veces doloroso, que es la vida. (El libro de la felicidad. Ramiro A. Calle)



      La profesora haciendo el gesto de OM con los dedos, su cojin, mantita, cinta y esterilla.

11 comentarios:

  1. Madre mía!!!!no tengo palabras preciosa un bs

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  2. Menudo trabajazo preparar algo así, pero la verdad el esfuerzo mereció la pena!!!

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  3. Jejejejejeje!
    Está haciendo om?
    Que bueno!
    Un besote, guapa!

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  4. Parabéns amiga, ficou maravilhoso!
    Desejo-lhe sucessos sempre!
    Beijos,
    Andréa....

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  5. Mari Carmen, te agradezo el cumplido. Bsts

    Manas, como siempre tan amable, ya sabes, 3 tartas son mucho lio, no me gustan mucho con tantos pisos, pero bueno ahi esta. Bsts

    Isable, Robledo aqui estamos ya casi 20 años haciendo OM cada vez que alguien me grita. Bsts

    Andrea grato por suas palavras. Besitos

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  6. Que relajacion de tarta jejeje....algo tengo que hacer yo para relajarme que siempre estoy acelerada jeje,,,muy bonita y peazo tarta esa dio para mucho...besitos corazon...

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  7. La casita de azucar, gracias, gracias.

    Loki,cuando estes muy atacada, respira hondo por la nariz, llena la barriguita y sueltalo muy lentamente, cuando te acostumbres, lo haras a menudo y funciona. Besitos y gracias

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  8. Pues sí, estamos de acuerdo, sobre todo en lo del cuento de la vida y sin final feliz.QT

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  9. Es una pasada de tarta, me encanta la presentación, los colores y el gesto de la profe es total con su pelito!!es graciosísimo!!No te atreves a comertelo...no sabes por dónde empezar...

    Me encanta!!y con el bizcocho se me hace la boca agua...Baileys y relleno de dulce de leche...tienes que volver a hacerlo para tus catadores Dharma!!

    Muas

    NURIA

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  10. Electron me parece estupendo que estes de acuerdo. La vida es dura a veces. TTQQ

    Nuria, la tarta la pude probar, esta riquisima, las fotos del corte, es que ni me lo plantee, me rodearon que no me dejaban ni respirar. Besitos

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