PUDIN DE MANZANA Y PLATANO AL AROMA DE ANIS

Llegue ayer domingo de ExpoTarta literalmente rota. Fui un buen rato por la maƱana y luego regrese a ultima hora para ayudar a recoger la mesa y traerme las cosas que habƭa llevado.
Se que me repito, pero lo he pasado genial. DespuĆ©s del Sugar, que fue tan triste, con tan poca afluencia de publico -porque el que asistiĆ³ eramos nosotras mismas- que la feria me ha encantado. 
Opino que despuĆ©s de esta experiencia, queda claro que Sugar como ha estado planteado hasta el momento, no tiene razĆ³n de ser, principalmente por los excesivos precios que cobra el organizador por los stands para las tiendas, (3.000 a 4.000 euros) contra creo, unos 300 euros en esta Feria, por las mesas que eran carismas, -aquĆ­ el precio de la mesa eran 100 euros y hasta la podĆ­as compartir, quedando un precio de 50 euros, lo que permite a mucha gente darse el gusto de exponer.
Si querĆ­as concursar con tu tarta tenias que pagar 300 euros y el premio que te daba el organizador del evento "Club Cocina" debĆ­a tener un valor aproximado de 10 euros, una autentica tomadura de pelo, y luego la entrada ¿que familia va a asistir a un evento de este tipo, que los que no lo conocen van por curiosidad, pagando 10 euros por cabeza?. 
Queda tiempo aun por delante, pero creo que este aƱo habrƔ que pensƔrselo dos veces.

Y para empezar de manera dulce la semana, aquĆ­ os dejo este postre que esta de pecado mortal.


Ingredientes

3 manzanas reinetas (500 grs.)
1 plƔtano mediano
180 gr. de azĆŗcar mas la de caramelizar el molde
100 ml. De nata
6 huevos
1 cucharada de mantequilla
½ copita de anĆ­s dulce

Caramelizar el molde
Precalentar el horno a 170Āŗ
preparar una fuente donde quepa el molde y llenarla de agua hasta la mitad.

Pelar en gajos las manzanas y saltearlas con mantequilla y el anĆ­s.




En un bol batir los 6 huevos con el azĆŗcar y aƱadir el brick de nata, en el fondo del molde poner la manzana y el plĆ”tano en rodajas, 



aƱadir la crema, meter el molde en el recipiente con el agua al baƱo marĆ­a e introducir en el horno  aproximadamente 1 hora a 170Āŗ. 




Adornar con plƔtano, purƩ de fresas, grosellas o mermelada.




En esta ocasiĆ³n le adorne con plĆ”tanos y le aƱadĆ­ un poquito de crema de frambuesa

20 comentarios:

  1. FELIZ INICIO DE SEMANA AMIGA!! LA VERDAD QUE LO QUE CUENTAS RESPECTO A LA FERIA, ES MUY TRISTE, POR SER TAN ONEROSO, PUES HACE DIFICIL(POR LA PARTE ECONƓMICA) QUE TODA LA FAMILIA PUEDA ASISTIR AL EVENTO POR EL ELEVADO COSTO.. EN EL ASPECTO DE SATISFACCIƓN PERSONAL PUEDO APRECIAR QUE TE LLENO BASTANTE Y TE COMPLACE ESTE TIPO DE ACTIVIDADES. OJALA QUE LOS ORGANIZADORES CONSIDEREN LAS PROPUESTAS DE LOS PARTICIPANTES PARA UN FUTURO... LA RECETA QUE NOS OFRECES ES RICAAAAA, UHMMMMMMMMMM!!!!!!
    BESITOPS DESDE MI PANALITO EN VENEZUELA. MARISELA:)

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  2. Hola Dharma. Me alucinan tus recetas. ¡QuĆ© pena que no tenga tiempo para trastear con alguna de ellas en mi cocina!.
    Tengo un regalito para tƭ en mi blog. PƔsate cuando quieras a recogerlo.
    Besos
    Montse
    http://demimami-personalcakes.blogspot.com.es/

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  3. QuƩ pintorra tiene este pudin , Dharma!
    Me parece que voy a hacerlo en la proxima reuniĆ³n familiar jeje
    Muchas garcias por tu comentario en mi blog, he visto tus trabajos, valen mucho tus manitas... un beso.

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  4. Que ganas me dan de probar un trocito!
    Gracias por compartir tu experiencia en expotarta. Yo no he podido ir, ni tampoco e ido al Sugar, pero es bueno saber que el aƱo que viene no puedo perderme Expotarta!!
    Te deseo una muy buena semana Pilar. Besos.

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  5. Marisela, Demimami, Laura y Andrea, muchƭsimas gracias sois todas preciosas. Un besote y animaros con la receta, me lo agradecerƩis o por lo menos vuestra familia y amigos, jajajaja.

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  6. Dharma que buena pinta tiene desde luego la probarƩ y ya te dirƩ el resultado. Muchƭsimos besos y hasta pronto.

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    1. Elenita, que alegrĆ­a me dio conocerte. Un besito y hablamos

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  7. pues llevas mucha razĆ³n en que mejor planteado tenĆ­a que estar porque aquello estaba hasta arriba y mĆ”s. pero aĆŗn asĆ­ creo que se les fue de la manos... el rato que fui yo me pasĆ© mĆ”s tiempo en la cola que dentro porque habĆ­a tantĆ­sima gente que era imposible llegar a las tiendas o a las mesas para ver lo que habĆ­a expuesto. a lo mejor lleguĆ© en la peor hora, puede ser.
    me dio mucha penita el no haber visto la mesa de la AsociaciĆ³n y haberme pasado a saludaros, tenĆ­a muchas ganas de conoceros. ainsss, el aƱo que viene me planto allĆ­ 2 horas antes de que abran para ser la primera y poder disfrutarlo como es debido.
    besazos guapa!

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    1. Que valor Laura, mira que no ir mas que a comprar y no pasarte a vernos, me estoy pensando si te perdono o no, oportunidades de estas para conoceros yo tengo pocas, asi es que ya sabes me la debes. Un besito

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  8. Un budin increible chiquilla. Me lo llevo que me ha encantado, se ve una textura estupenda. Un besazo.

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    1. Nati, tienes que probarlo, sale con un sabor diferente y exquisito. Te encantara. Un besote y gracias por la visita

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    1. Gracias Ana, la prĆ³xima feria te quiero ver por Madrid. Besitos preciosa

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  10. QuƩ envidia sana me das con lo de la visita a Expotarta, aunque por lo que vais comentando todas se quedaba pequeƱo el recinto, no? Supongo que no se esperaban el exitazo que ha sido :)
    Tienes fotos del stand? Seguro que os quedĆ³ una mesa preciosa, por cierto los cupcakes te han quedado muy monos!
    Y este puding dice cĆ³meme y mĆ”s a esta hora jeje
    Te dejo un detallito en mi blog.
    un beso!

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    1. Mi pequeƱa cereza, la prĆ³xima vez anĆ­mate pasaras un rato estupendo, son buena gente todos.
      Muchas gracias por la visita.
      Un besito

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  11. Una receta 10, son de las de quitarse el sombrero, me gusta !!!!
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.blogspot.com

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  12. MuchĆ­simas gracias Miguel. Un besote

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  13. Un postre buenƭsimo! Lo de la feria es una idea genial... Hay que trabajarla... Ɓnimo!

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  14. moi qui adore les bananes je suis servie!
    bonne journƩe

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    1. Rosendo Y Fimere, muchas gracias. Es un postres que yo repito y repito desde hace aƱos.

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