9 de abril de 2012

FLAN DE CREMA IRLANDESA

De nuevo aquí.
Después de este mini descanso rodeada de huevos, conejos y monas de Pascua, os traigo como no, también con huevos, este delicioso flan.
Como comprobareis si hacéis la receta, es durísimo no poder comérsele enterito, lo único que frena el compulsivo deseo, es la lucecita que se enciende en tu cabeza y te dice ¿te vas ha comer ocho huevos de golpe?.
Afortunados los que aun conservan la cordura.
 
Ingredientes

400 ml. de nata liquida
8 yemas de huevo
100 gr. de azúcar
100 ml. de crema irlandesa
Sirope de chocolate



Precalentar el horno a 160º. Preparar el molde o los molde individuales añadiéndoles en la base el sirope de chocolate.



Poner a hervir la nata.


Mezclar el azúcar con las yemas sin batirlas demasiado.
Cuando la nata comience a hervir añadir la mezcla poco a poco sin dejar de batir. Una vez incorporadas, agregar la crema de whisky, mezclar y poner en el molde colándolo previamente. Tapar con papel de aluminio para evitar la costra.


El tiempo dependerá del horno, yo lo he tenido 50 minutos hasta cuajar.






Calorías a tope. Con este postre doy comienzo a la operación bikini.

33 comentarios:

  1. Re-bienvenida al mundo bloggero!!!!
    Una pinta increible la del flan ya me lo zampaba yo ahora en mi sofa!!!!que bien se siente no hacer nada de nada jiji ... besotes

    helena...tartashelena..hoy estoy de anonima no me coge la contraseña!!!! ainssss

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    1. Helena, muchas gracias por la bienvenida, solo me he ido una semana, pero parece una eternidad.
      Me alegra muchísimo imaginarte toda "tumbadota" en el sillón, descansando, te lo mereces un montón. Disfruta.
      Un beso gordote

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  2. MI QUERIDA AMIGA ESPERO QUE EN ESTOS DÍAS HAYAS DESCANASADO ALGO.. ESTE POSTRE ESTÁ DELICIOSO, YO ME LO COMO COMPLETICO, JAJAJAJA QUE RICURA DE FLANNNNN!!! ES QUE LOS POSTRES SON MI DEBILIDAD! UHMMMMMMM... BESITOS DESDE VENEZUELA Y BUEN INICIO DE SEMANA. MARISELA:)

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    1. Marisela, muchas gracias, hemos descansado lo que se ha podido, la verdad, no me dejan mucho, pero enfin, sales de la rutina habitual. Espero que tu tambien hayas disfrutado.
      Anímate un día y le haces, y si no que te le hagan las niñas, ya veras que horror, no hay quien pare, yo le hago una vez cada dos años, porque si no es imposible. Besitos

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  3. Me he partío de risa con tu operación bikini, que golpe más bueno! Y el flan archivado está, que este no se me escapa a mi. Besín.

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    1. Lucy, muchas gracias, me alegra hacerte sonreir, en estos tiempos que pasamos, no esta nada mal. Un beso mi niña

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  4. jajaja!!! me gustó lo de la operación bikini, pero mucho más éste riquísimo postre. Ya me copio la receta! Un beso.

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    1. Andreita cariño, que alegría verte, me alegra que te haya gustado y que también hayas echado unas risitas. Un besote enorme.

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  5. El flan tiene una inta de escándalo y bueno, la operación bikini va a requerir mucha fuerza de voluntad. Besos.

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    1. Pilar, gracias por el comentario, la visita y el esfuerzo para la operacion bikini. Besitos

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  6. Este pudín es la receta maravillosa, genial!
    Después de mucho chocolate es bueno para comer un pudin
    tan delicioso!

    Buena semana

    besos

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    1. Gracias Andrea, un besito y feliz noche.

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  7. je n'ai jamais essayé cette crème elle m'a l'air bien succulente
    bonne journée

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    1. Donc votre que vous êtes un bon cuisinier, vous devrez faire cette recette. Vous avez aimé d'elle. Un baiser

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  8. Ohhh, quedó magnífico.Imposible resistirse a un buen flan de huevo casero como el tuyo!!! Ñam!!!

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  9. Me apunto a tu operación bikini de cabeza, jajaja. Espero verte en expotarta. Besos

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  10. Gracias Paula, nos vemos pronto. Besitos

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  11. madre del amor hermoso... qué rico debe estar esoooo, si eso operación bikini jajjajajaj, yo no me apunto a eso yo a la crema inglesa eh? besitos.

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  12. No seas mala y apúntate, que vamos a lucir unas carnes deliciosas en las playas. Besitso

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  13. Que pinta más rica tiene este flan, yo también espero que te haya venido bien éste descanso, y que sea todo positivo. Besos

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    1. Angeles, gracias por tu visita, el descanso..... ya sabes, el de todas las mujeres, cambias el color de la fregona. Un besito

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  14. ayyyyyyyyyy qué pinta más buena Pilar, me vas a matar!!! jajja, cuando te digo que te cuides no es que hagas estas recetas tan buenas, es que descanses y te relajes lo que puedas, pero bueno esto es todo muy caserito, así que no creo que nos haga daño, no?? jjeee muchos besines y sigue endulzándonos la vida preciosa,muack

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    1. Mari Fe, descanso me relajo y me pongo ha hacer dulces, es un horror, algunos no los pongo porque son "repes" pero es que no veas que problema tengo con el azucar. Muchos besos cielo.

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  15. Venga que te tomo la palabra. Ya me estás enviando uno de estos,je,je.

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  16. Oído cocina, necesito la dirección para enviártelo por mensajería, jaja.

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  17. Menuda idea me has dado! Genial para un postre diferente... Me ha encantado!

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    1. Me alegra que te guste y se te haya encendido la bombilla para algo que seguro es genial. Muchas gracias

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  18. Grande gran idea te lo copiare para un postre de tartaleta. Muchas gracias me encanta

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