7 de diciembre de 2011

LAZOS DE HOJALDRE

No se si alguna vez os he contado, y si no aprovecho ahora para hacerlo, que en casa a todos nos encanta el hojaldre, tanto en preparaciones dulces como saladas y concretamente a mi, me vuelven loca los lazos de hojaldre de León y cual fue mi sorpresa que el otro día Ana Maria en su blog Las recetas de Manans publico una estupenda receta que no conocía, la deje pendiente hasta tener todos los ingredientes y el tiempo necesario.
Aprovechando que ayer fue el dia de la Constitución, fiesta en toda España, me use ha hacerlos
Os dejo las pocas fotografías que he podido coger, porque hice solo una tanda pequeña y desaparecieron hasta en caliente.
Pongo la receta, pero pasaros por su blog porque esta mejor explicada, Ana Mª cocina mucho y bien y tiene cosas maravillosas y ricas

Ingredientes
2 laminas rectangulares de hojaldre
100 ml. de Leche condensada
100 ml. de Miel de abeja
Azúcar glas



Almíbar realizado con 1/2 vaso de agua y medio de miel, calentar hasta que la miel se haya disuelto en el agua y dejar enfriar.



Encima de un papel de hornear poner una lamina de hojaldre y untarla con la leche condensada y encima con la miel, no en demasiada cantidad, poner encima la otra lamina y con un cortador de pizzas cortar tiras de 10 x 3 aproximadamente, retorcer para formar el lazo y colocar el  papel en la bandeja del horno, humedecerlos con el almíbar.
Ponerlos en horno pre calentado a 190| de 12 a 15 minutos, yo los tuve mas, hasta que estén doraditos, sacarlos y volverlos a humedecer con el resto del almíbar y espolvorearlos con azúcar glas.

24 comentarios:

  1. Dharma pero qué rico!!! adoro el hojaldre yo también, tanto en recetas dulces como en saladas. pero sobre todo, adoro los lazos... los compro en la panadería de mi pueblo, pero me voy a lanzar a hacerlos caseros, qué ricos!
    besazos guapa!

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  2. Holitas.

    Me encantan! la verdad es que si yo me comiera todas las fotos estaría rodando por ahí jejeje.

    Muchos besitos.

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  3. Laura que alegria verte por aqui, pero ya sabes que la receta la cogi de Manans.
    Hazlos porque salen riquiiiiiiiiiiisimos. Besitos

    Wyny, pues tienes razon, la verdad es que a nuestra familia y a nosotras mismas como sigamos asi va ha ser mas facil "saltarnos que darnos la vuelta" jajjaj. Besitos

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  4. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  5. Bom dia Dharma!
    Primeira vez que estouo passeando por aqui.
    Adorei a receita e como tenho aqui os ingredientes, vou me arriscar. Depois te conto.

    Quando puder venha tomar um cafézinho comigo.Beijos.

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  6. OLÁ DHARMA!
    HUMMMMM.....RECEITA PERFEITA ME DEU ÁGUA NA BOCA DE TÃO APETITOSA!
    DELÍCIA.........!

    BEIJOS....♥

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  7. un duo parfait lait concentré et miel un vrai régal
    bonne soirée

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  8. Mmm, se ven muy ricos y fáciles! No los he probado nunca, así que me apunto la receta (que para éstos días festivos apetece algo así).
    Un besito.

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  9. Te han gustado Dharma?, en casa nos encantan, además son tan sencillos de preparar...,gracias por nombrarme. Un besote.

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  10. Yo también los tengo en el blog, son una auténtica delicia y muy sencillitos de preparar, te han quedado estupendos, guapetona.

    Muchas gracias por la información de las marcas del ganaché.

    Eres un cielo.

    Besitos princesita.

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  11. Tienen que estar deliciosos! A mis hijas les encantara. Gracias.

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  12. Vovo Cristian, se que te saldran bien y te encantaran. Besos

    Andrea, si los haces ya veras, estan riquisimos, el problema, que enganchan. Besos

    Ana, me han gustado muchiiiiiiisimo, y claro que te tenia que nombrar, entras siempre en mi blog, y yo en el tuyo, por lo que fue alli donde los vi. Besitos

    Mar cariño, siento no haberlos visto en el tuyo, tambien te habria nombrado, pero como soy seguidora de muchos, a veces no me da tiempo a verlo todo y cuando os veo en el mio, pues automaticamente digo, anda, si hace dias que no paso. En fin que una se va haciendo mayor.
    Un beso

    Mari, esto segura de que a tus hijas le van a encantar. Besotes

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  13. Que ricas están eh???? yo las tengo que hacer ya, por que nos encanta, tambien las hago, pero con mermelada de fresa y he de decir que están de viciooo. Besitos guapa

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  14. AMIGA,
    TENHA UM ÓTIMO FIM DE SEMANA!
    BEIJOS....♥
    ANDRÉA..

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  15. Sonia, pues tienen que estar muy ricos con la mermelada de fresa. Besitos

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  16. Pues Dharma, ese ánimo para arriba y si quieres hablar y desahogarte, soy estupenda escuchando. Un abrazo enorme de energía positiva. Muas.

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  17. ils sont magnifiques et bien tentants, bravo
    bonne journée

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  18. Ana Maria, gracias tomo nota. Besos

    Fimère. Merci e bonne journee aussi a toi.

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  19. Hola, Dharma. Lo típico en el té Masala es el té negro o rojo, pero prueba con otros si te gustan más, no creo que quede nada malo. Besitos!

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  20. Que pinta màs deliciosa!!! tu siempre aportando cosas ricas y tentacionesssssssssss ...muchos besos

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  21. Cuando saque un poco de tiempo la hago fijo ...tienen que estar buenisimosss.....besitos corazon...

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  22. Angie, mcuhas gracias por la aclaración.

    Elena, estan ricos, ricos si te gusta el hojaldre. Besotes

    Maite, con lo liada que estas siempre, haber si en vacacines de Navidad se da la oportunidad.
    Besitos niña.

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  23. Muy buena la masa de hojaldre. ¡Nos gustan mucho en los postres! ¡Un placer!

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  24. Muchas gracias por el comentario. Besitos.

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